Philippe Pacalet Corton-Charlemagne Grand Cru 2021

Philippe Pacalet ↗

Corton-Charlemagne Grand Cru

2021

伯恩丘 Côte de Beaune|Corton-Charlemagne|特級園|白酒

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STYLE PROFILE

一眼看懂這款酒

青蘋果、白花、濕石與葡萄柚勾勒出冷冽香氣,淡淡木質襯在後方。入口寬闊圓潤,卻被鮮明張力牢牢拉住;集中、有份量,結尾乾淨而年輕。

🍏 青蘋果
🌼 白花
🪨 濕石
🍊 葡萄柚

THE DOMAINE

Philippe Pacalet 的 2021 Corton-Charlemagne 來自白色特級園 Chardonnay;酒莊以原生酵母、酒泥培養與克制的二氧化硫使用,讓厚度與張力並行。

酸度5/5單寧1/5酒體5/5糖分1/5餘韻5/5集中度5/5酒精感4/5風格參考|1 為輕柔,5 為鮮明

TERROIR · 風土

這支酒來自哪塊地

高登-查理曼 Corton-Charlemagne特級園阿羅斯-高登伯恩丘

法定範圍
71.92 公頃
海拔
270–345 公尺
平均 305 公尺
坡度
10.7°
明顯的坡
坡面朝向
朝南
依地形計算
坡上位置
坡上段
阿羅斯-高登村莊級 231–329 公尺

坡上段一般較涼、土層較薄,酒常更清爽、緊緻。坡度比村裡平均陡。

STYLE · 風格大略

顏色・品種
白・夏多內
風土
高登山丘南麓,鐵質紅土與石灰岩。
常見香氣
檸檬礦物白花榛果
口感
力量與張力兼具。
這是這塊地大略的一般印象,每家酒莊、每個年份都會不同。

界線:INAO(僅供參考)|地形:IGN LiDAR HD、Copernicus(Mapterhorn)|小地名:Etalab 地籍資料。海拔、坡度與朝向由本站依地形資料計算。

THE DOMAINE

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet 的 2021 Corton-Charlemagne 來自白色特級園 Chardonnay;酒莊以原生酵母、酒泥培養與克制的二氧化硫使用,讓厚度與張力並行。

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