Marc Soyard Bourgogne 'Hermaion' Rouge 2023

Marc Soyard ↗

Bourgogne 'Hermaion' Rouge

2023

布根地大區|Bourgogne|大區級|紅酒

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STYLE PROFILE

一眼看懂這款酒

櫻桃、覆盆子與玫瑰花瓣呈現直接而討喜的果香;入口流動、清新,卻有紮實單寧作為骨架。細緻木質把鮮果、土壤與淡淡丁香、菸草感收束成純淨又有深度的風格。

🍒 櫻桃與覆盆子
🌹 玫瑰花瓣
🌲 新鮮土壤
🌶️ 丁香與菸草

THE DOMAINE

Hermaïon 是 Marc Soyard 在 Ladoix 的老藤 Pinot Noir cuvée;酒莊採整串、原生酵母與低介入方式,並讓酒在桶中慢慢發展。

酸度4/5單寧3/5酒體3/5糖分1/5餘韻4/5集中度4/5酒精感3/5風格參考|1 為輕柔,5 為鮮明

TERROIR · 風土

這支酒來自哪塊地

布根地 Bourgogne大區級伯恩丘

法定範圍
41,447 公頃

STYLE · 風格大略

認識布根地最輕鬆的一層。

顏色・品種
紅・白・黑皮諾、夏多內(也有 Gamay、Aligoté 等)
風土
布根地各地的法定範圍,多在平地與坡腳。
常見香氣
紅莓果白酒帶柑橘與蘋果
口感
輕盈易飲。
這是這塊地大略的一般印象,每家酒莊、每個年份都會不同。

界線:INAO(僅供參考)|地形:IGN LiDAR HD、Copernicus(Mapterhorn)|小地名:Etalab 地籍資料。海拔、坡度與朝向由本站依地形資料計算。

THE DOMAINE

Marc Soyard

Hermaïon 是 Marc Soyard 在 Ladoix 的老藤 Pinot Noir cuvée;酒莊採整串、原生酵母與低介入方式,並讓酒在桶中慢慢發展。

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