Maison Louis Latour Chablis 2023

Maison Louis Latour ↗

Chablis

2023

夏布利 Chablis|Chablis|村莊級|白酒

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STYLE PROFILE

一眼看懂這款酒

忍冬花香先帶出輕盈感,入口圓潤而清新,杏仁與檸檬在尾段延長。官方以活潑、乾淨與鋼鐵般的質地形容其核心。

🌼 忍冬
🌰 杏仁
🍋 檸檬

THE DOMAINE

Maison Louis Latour 的 Chablis 來自 Portlandien 與 Kimméridgien 石灰岩坡地;控溫不鏽鋼槽發酵並培養八至十個月。

酸度5/5單寧1/5酒體2/5糖分1/5餘韻3/5集中度3/5酒精感2/5風格參考|1 為輕柔,5 為鮮明

TERROIR · 風土

這支酒來自哪塊地

夏布利 Chablis村莊級夏布利與大歐塞瓦

法定範圍
5,284 公頃
海拔
154–271 公尺
平均 210 公尺
坡度
6.4°
緩坡
坡面朝向
不明顯
依地形計算

STYLE · 風格大略

最北的白酒,配生蠔的經典。

顏色・品種
白・夏多內
風土
Kimmeridgian 石灰岩,裡面有細小的牡蠣化石;Serein 河谷兩側的坡。
常見香氣
青檸檬青蘋果白花海水礦物
口感
酸度明亮、乾、俐落。
這是這塊地大略的一般印象,每家酒莊、每個年份都會不同。

界線:INAO(僅供參考)|地形:IGN LiDAR HD、Copernicus(Mapterhorn)|小地名:Etalab 地籍資料。海拔、坡度與朝向由本站依地形資料計算。

THE DOMAINE

Maison Louis Latour

Maison Louis Latour 的 Chablis 來自 Portlandien 與 Kimméridgien 石灰岩坡地;控溫不鏽鋼槽發酵並培養八至十個月。

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