Morey-Saint-Denis 'Les Crais' Blanc

2023

夜丘 Côte de Nuits｜Morey-Saint-Denis｜村莊級｜白酒

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STYLE PROFILE

一眼看懂這款酒

整串直接壓榨後自然啟動發酵，並在橡木桶緩慢培養十二個月、不攪桶。酒莊形容它濃密而爽脆，果實與礦物感保持和諧；柑橘、葡萄柚沿著清楚線條延伸，尾韻明亮而長。

🍋 柑橘與葡萄柚

🪨 果實與礦物平衡

📏 爽脆線條

⏳ 悠長尾韻

THE DOMAINE

Christian Clerget 的 Les Crais 2023 是酒莊唯一的 Morey-Saint-Denis 白酒，來自 0.23 公頃黏土石灰岩地塊；以 Chardonnay 為主，加入少量 Pinot Blanc 與 Pinot Meunier，展現少見的夜丘白酒視角。

風格參考｜1 為輕柔，5 為鮮明

TERROIR · 風土

莫瑞-聖丹尼 Morey-Saint-Denis村莊級夜丘

LIEU-DIT · 小地名

酒標上的「Les Crais Gillon、Les Crais」是莫瑞-聖丹尼村莊級範圍裡的小地名，約 6.7 公頃，海拔 250–259 公尺、坡度 1.4°、朝東南，在村裡屬於坡腳。

夾在哲維瑞與香波之間，有 4 塊特級園（羅西園、聖丹尼園、蘭布雷園、塔爾園），再加上邦馬爾的一小部分。風格常被說是介於兩個鄰居之間：有哲維瑞的結構，也有香波的細緻。

STYLE · 風格大略

常被低估的村，夾在兩個名村中間。

這是這塊地大略的一般印象，每家酒莊、每個年份都會不同。

界線：INAO（僅供參考）｜地形：IGN LiDAR HD、Copernicus（Mapterhorn）｜小地名：Etalab 地籍資料。海拔、坡度與朝向由本站依地形資料計算。

THE DOMAINE

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