LINE 詢問DOMAINE PROFILE
Domaine Paquet
馬貢內 Mâconnais
本站收錄 2 款酒
THE STORY
酒莊故事
Domaine Paquet 的家族故事始於 Fuissé。Jean 與 Germaine Paquet 於 1955 年從 Bresse 前往 Mâconnais，1959 年接下分成制酒莊，1971 年落腳於 3 公頃的 Domaine Les Vieux Murs；其後 Jean-Paul、Monique 及下一代 Ophelie、Yannick 延續經營。
PHILOSOPHY
釀酒哲學
酒莊以 Mâconnais 的家族地塊為基礎，結合傳統、環境尊重與適度現代化。以手工採收和草生管理聚焦葡萄品質，並透過長而受控的釀造，讓 Pouilly-Fuissé 的圓潤、礦物感、優雅與純淨各自被保留。
SIGNATURE
值得注意的特色
- 家族自 1955 年起在 Fuissé、Chaintré 一帶耕作
- Yannick Paquet 接續家族酒莊，並於 2020 年將全數酒莊遷至 Chaintré
- 手工採收、草生管理與受控長釀，呈現 Pouilly-Fuissé 的礦物感與細緻度
IN THE CELLAR
酒坊現有選酒
從實際酒款比較村莊、地塊與年份。
