LINE 詢問DOMAINE PROFILE
Domaine Arlaud
夜丘 Côte de Nuits
本站收錄 1 款酒
THE STORY
酒莊故事
Domaine Arlaud 位於 Morey-Saint-Denis，由 Joseph Arlaud 與 Renée Amiot 的家族脈絡發展而來。酒莊現於 Morey-Saint-Denis 為核心耕作約 17 公頃，並擁有 Clos de la Roche、Clos Saint-Denis、Charmes-Chambertin、Bonnes-Mares 等 Grand Cru 地塊。
PHILOSOPHY
釀酒哲學
酒莊很早就把土壤生命放在第一位：1998 年停止使用除草劑，之後轉向有機與生物動力耕作，2014 年成為 Morey-Saint-Denis 首家取得 Biodyvin 認證的酒莊。酒窖採重力設計、自然發酵、低硫與不澄清不過濾裝瓶，目的在維持果實和地塊的完整性。
SIGNATURE
值得注意的特色
- 約 17 公頃，核心在 Morey-Saint-Denis，含 4 個 Grand Cru
- 2014 年取得 Biodyvin 認證，為 Morey-Saint-Denis 首家生物動力認證酒莊
- 一級園與特級園部分地塊以馬匹耕作；紅酒不澄清、不過濾、重力裝瓶
IN THE CELLAR
酒坊現有選酒
從實際酒款比較村莊、地塊與年份。