Domaine de la Cras Marc Soyard Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2022

Domaine de la Cras Marc Soyard ↗

Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge

2022

布根地大區|Coteaux de Dijon|大區級|紅酒

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STYLE PROFILE

一眼看懂這款酒

草莓、黑醋栗與牡丹帶出明快而精準的果香;口感柔軟、易入口,成熟單寧讓質地有骨架卻不顯乾澀。它的重點是新鮮、能量與坡地 Pinot Noir 的流動感。

🍓 草莓
🫐 黑醋栗
🌸 牡丹
🧵 成熟柔軟單寧

THE DOMAINE

Marc Soyard 在 Domaine de la Cras 的 2022 Coteaux de Dijon Rouge 來自 Dijon 西側高地。葡萄採整串、木槽半碳酸浸漬八天,隨後以原生酵母完成發酵,約十二個月桶陳(約 15% 新桶),不澄清、不過濾。

酸度4/5單寧3/5酒體3/5糖分1/5餘韻4/5集中度3/5酒精感2/5風格參考|1 為輕柔,5 為鮮明

TERROIR · 風土

這支酒來自哪塊地

布根地 Bourgogne大區級伯恩丘

法定範圍
41,447 公頃

STYLE · 風格大略

認識布根地最輕鬆的一層。

顏色・品種
紅・白・黑皮諾、夏多內(也有 Gamay、Aligoté 等)
風土
布根地各地的法定範圍,多在平地與坡腳。
常見香氣
紅莓果白酒帶柑橘與蘋果
口感
輕盈易飲。
這是這塊地大略的一般印象,每家酒莊、每個年份都會不同。

界線:INAO(僅供參考)|地形:IGN LiDAR HD、Copernicus(Mapterhorn)|小地名:Etalab 地籍資料。海拔、坡度與朝向由本站依地形資料計算。

THE DOMAINE

Domaine de la Cras Marc Soyard

Marc Soyard 在 Domaine de la Cras 的 2022 Coteaux de Dijon Rouge 來自 Dijon 西側高地。葡萄採整串、木槽半碳酸浸漬八天,隨後以原生酵母完成發酵,約十二個月桶陳(約 15% 新桶),不澄清、不過濾。

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