Domaine de la Cras Marc Soyard Bourgogne Coteaux de Dijon 'Cras' Monopole Blanc 2019

Domaine de la Cras Marc Soyard ↗

Bourgogne Coteaux de Dijon 'Cras' Monopole Blanc

2019

布根地大區|Coteaux de Dijon|大區級|白酒

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STYLE PROFILE

一眼看懂這款酒

蘋果與梨子的果香先行,隨後出現清楚的鮮度與長時間停留的鹹感收尾。它有自然派酒款的活力,卻不失密度;把它視為一支用明亮酸度、果實純度與礦物感串起的高地 Chardonnay,會比追求濃厚桶味更貼切。

🍏 蘋果
🍐 梨子
🧂 鹹感收尾
🪨 高地礦物感

THE DOMAINE

Marc Soyard 的 Cras Monopole Blanc 2019 來自第戎高地陡坡的 Chardonnay。Domaine de la Cras 以生物動力法耕作,讓石灰質土壤與高地鮮度成為這支白酒的出發點。

酸度5/5單寧1/5酒體3/5糖分1/5餘韻3/5集中度4/5酒精感2/5風格參考|1 為輕柔,5 為鮮明

TERROIR · 風土

這支酒來自哪塊地

布根地 Bourgogne大區級伯恩丘

法定範圍
41,447 公頃

STYLE · 風格大略

認識布根地最輕鬆的一層。

顏色・品種
紅・白・黑皮諾、夏多內(也有 Gamay、Aligoté 等)
風土
布根地各地的法定範圍,多在平地與坡腳。
常見香氣
紅莓果白酒帶柑橘與蘋果
口感
輕盈易飲。
這是這塊地大略的一般印象,每家酒莊、每個年份都會不同。

界線:INAO(僅供參考)|地形:IGN LiDAR HD、Copernicus(Mapterhorn)|小地名:Etalab 地籍資料。海拔、坡度與朝向由本站依地形資料計算。

THE DOMAINE

Domaine de la Cras Marc Soyard

Marc Soyard 的 Cras Monopole Blanc 2019 來自第戎高地陡坡的 Chardonnay。Domaine de la Cras 以生物動力法耕作,讓石灰質土壤與高地鮮度成為這支白酒的出發點。

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