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Joseph Pascal
伯恩丘 Côte de Beaune
本站收錄 1 款酒
THE STORY
酒莊故事
Joseph Pascal 的根源可追溯至 20 世紀初，Joseph Pascal 從 Morvan 來到 Puligny-Montrachet 耕作。Jean Pascal 於 1950 年代購得葡萄園；1975 年 Jean-Luc 加入後擴展酒莊，Yann 與 Alexandra 於 2000 年代加入。自 2021 年份起，全數作品以 Joseph Pascal 名義銷售。
PHILOSOPHY
釀酒哲學
酒莊把 Puligny-Montrachet、Meursault、Auxey-Duresses 與 Volnay 的家族地塊視為共同基礎，並讓葡萄栽培與釀造由不同世代分工承接。網站公開資訊清楚表明 Yann 主掌葡萄園、Alexandra 主掌釀造與商務，因此本頁不延伸推測未公開的酒窖技術。
SIGNATURE
值得注意的特色
- 家族故事始於 20 世紀初的 Puligny-Montrachet
- 約 14 公頃，分布 Puligny-Montrachet、Meursault、Auxey-Duresses 與 Volnay
- 自 2021 年起全數酒款以 Joseph Pascal 品牌銷售；Yann 主掌葡萄園、Alexandra 主掌釀造
IN THE CELLAR
酒坊現有選酒
從實際酒款比較村莊、地塊與年份。