LINE 詢問DOMAINE PROFILE
Domaine Nicolas Rossignol
伯恩丘 Côte de Beaune
本站收錄 2 款酒
THE STORY
酒莊故事
Nicolas Rossignol 在 2011 年將不同家族脈絡下的酒款整合為單一 Domaine Nicolas Rossignol 標籤；酒莊的核心在 Pommard 與 Volnay，並延伸至 Côte de Beaune 多個村莊。它的網站以地塊為單位說明位置、土壤、藤齡與酒的結構。
PHILOSOPHY
釀酒哲學
酒莊採理性耕作（viticulture raisonnée），並在葡萄園與酒的培養上留意月亮節律。它將 Pommard 的紅土、石灰、黏土、坡位與日照差異視為釀酒決策的起點，強調每一塊地的個性要以口感和結構被讀出。
SIGNATURE
值得注意的特色
- 2011 年起以單一 Domaine Nicolas Rossignol 標籤呈現約 30 個 appellations
- Pommard 1er Cru Argillières 位於 Épenots 上方的中坡，土壤含鐵且黏土比例高
- 網站針對各酒款公開地理位置、土壤環境、藤齡與酒的風格說明
IN THE CELLAR
酒坊現有選酒
從實際酒款比較村莊、地塊與年份。
