LINE 詢問DOMAINE PROFILE
Domaine Lecheneaut
夜丘 Côte de Nuits
本站收錄 2 款酒
THE STORY
酒莊故事
Domaine Lécheneaut 位於 Nuits-Saint-Georges，Fernand Lécheneaut 於 1950 年代末創立酒莊；其子 Philippe 與 Vincent 在 1986 年完成釀酒訓練後加入。如今第三代 Jules 也已參與家族工作，讓酒莊仍維持清晰的家族脈絡。
PHILOSOPHY
釀酒哲學
酒莊以自然、理性耕作與香氣細緻度作為方向。它重視葡萄成熟度與採收前的選擇，並將土壤的農藝平衡視為首要條件；自 2000 年起使用有機產品防治病蟲害，並保留傳統馬耕等做法，目標是把 Côte de Nuits 眾多 climat 的差異留在酒中。
SIGNATURE
值得注意的特色
- 1950 年代末在 Nuits-Saint-Georges 成立，現由第二、三代家族共同延續
- 約 11–12 公頃，跨及 Côte de Nuits 多個村莊與約 20 個 appellations
- 自 2000 年起使用有機防治方式，並以限產、精選採收與傳統翻土維護葡萄園
IN THE CELLAR
酒坊現有選酒
從實際酒款比較村莊、地塊與年份。
