LINE 詢問DOMAINE PROFILE
Domaine Jean-Jacques Confuron
夜丘 Côte de Nuits
本站收錄 2 款酒
THE STORY
酒莊故事
Domaine Jean-Jacques Confuron 位於 Premeaux-Prissey，由 Sophie Confuron 與 Alain Meunier 延續家族工作。酒莊約有 8 公頃葡萄園，分布於 Côte de Nuits 的多個村莊，從 Bourgogne、Chambolle-Musigny、Vosne-Romanée 到 Clos de Vougeot、Romanée-Saint-Vivant 都能看見其地塊版圖。
PHILOSOPHY
釀酒哲學
酒莊以有機與生物動力方向照顧葡萄園，目標是維持土壤生命與長期可工作的環境。酒窖則在傳統中持續調整：橡木桶培養約 15 至 18 個月，盡量以平衡方式讓酒呈現 Pinot Noir 與不同產區的質地。
SIGNATURE
值得注意的特色
- 約 8 公頃、涵蓋 Côte de Nuits 多個村莊與 12 個 appellations
- 以有機與生物動力方向進行葡萄園管理
- 紅酒依年份在橡木桶中培養約 15–18 個月
IN THE CELLAR
酒坊現有選酒
從實際酒款比較村莊、地塊與年份。
