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DOMAINE PROFILE

Domaine des Monts Luisants

夜丘 Côte de Nuits
本站收錄 1 款酒

THE STORY

酒莊故事

Domaine des Monts Luisants 位於 Morey-Saint-Denis 東向坡地，酒莊的 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants 以 Pinot Noir 為主，生長於黏土石灰岩土壤。店內 2018 年份酒標所示的酒莊與 Domaine Ponsot 的 Clos des Monts Luisants 並非同一標示，因此本頁依瓶身所載的 Domaine des Monts Luisants 獨立介紹。

PHILOSOPHY

釀酒哲學

酒莊公開技術資料以手工採收、整串葡萄、浸皮前皮內發酵與腳踩破皮為主；酒在法國橡木中培養最多 10 個月並於酒莊裝瓶。這是將 Morey-Saint-Denis 1er Cru 的坡位、土壤和果實處理連在一起的清楚路線。

SIGNATURE

值得注意的特色

  • 位於 Morey-Saint-Denis 東向坡地，土壤為黏土石灰岩
  • 手工採收、整串葡萄與浸皮前皮內發酵
  • 法國橡木培養最長 10 個月，於酒莊裝瓶

IN THE CELLAR

酒坊現有選酒

從實際酒款比較村莊、地塊與年份。